«グランマーブル（京都市）»

京都とデニッシュパン、何か関係があるのでしょうか？

私の好きな「ボローニャ」も京都祇園。

以前催事でみかけた「グランマーブル」も、
京都のデニッシュパンのお店です。

「グランマーブル」で特徴的なのは、
シンプルなプレーンの他に、
見た目もきれいな様々なフレーバーのデニッシュが揃っていること。



さらにパッケージがおしゃれ。



オレンジと茶色のシックな箱を開けると、
リボンを何重にも交差させたような模様の入ったビニールから、
層が重なり合ったおいしそうなデニッシュパンが顔をのぞかせます。
パンというよりは、ケーキのようです。

私が購入したのは、
祇園辻利のお抹茶にあんこと栗をちりばめた
「栗とあんこ辻利抹茶スペシャル」(1365円）。

すごくキレイな緑色にひかれて、コレにしました。

カットしてみると、抹茶の深い緑色の中に、
しっとりとしたあんこと栗が入っているのが見えます。



少しちぎって口に入れると、ほろ苦い抹茶の味と香りがひろがります。
この「ほろ苦」が、「お茶」ではなく「抹茶」を感じさせます。
そしてその「ほろ苦」にぴったりマッチするのが、しっとりとしたあんこと栗。
この「苦」と「甘」のバランスが、
ちょうどお抹茶とお菓子を頂く時のようです。

「パン」って考えると、いつもとちょっと違う高級パンって気がするけれど、
例えばどこかにおよばれした時に、
「明日の朝食にでもどうぞ」とそっとお渡しすると
「センスいいなぁ」って思ってもらえそうです。

有限会社グランマーブル
注文・問い合わせ先
075-682-3900
（電話受付AM10:00～PM6:00）
http://www.grandmarble.com/