«フルーツくずきり»

今日はお天気はとてもいいのに、
昨日よりさらに涼しくてとっても過ごしやすい日でした。

我が家ではとうとう大きな羽毛布団をしまい、薄手のものにかえました。
こういうのって、しまった途端に必要になったりすることがあるけれど、
さっきの天気予報で「明日は今日より気温が低くなります。」って・・・
大丈夫だよね・・・？？

今日は昨日のデザートに続き、和のおやつにしました。
おやつと言っても、お昼ごはんの後に「ちょっともの足りないなぁ。」
と感じてすぐに作って食べたので、
おやつというよりはお昼のデザートといったところでしょうか。

私は好きだけれど旦那はあまり好きではなくて残りがちな、
くずきりを使った甘味です。



《フルーツくずきり》

くずきり・・・好みの量
好みのフルーツ
黒蜜

1.くずきりをパッケージの指示にしたがって茹でます。
　（私が利用したものは、14分茹でて10分蒸らすとなっていました）

2.好みのフルーツをカットして器に盛り付けます。

3.茹で上がったくずきりを冷水で冷ましてから水をきって器に盛り付け、
　くずきりに黒蜜をかけます。

夕方、夕食後のデザートの為にと思い
ヨーグルトと牛乳と生クリームとパイナップル缶を使ったゼリーを作りましたが、
なんと失敗！

牛乳で作ったゼリー液と残りのものを混ぜるのですが、
ゼリー液を冷やしてとろみをつける時に、
ちょっとやりすぎてしまったのです。

おかげでイメージしていたものと違うものが出来てしまいました・・・

出来上がった物は意外とおいしかったけれど、思っていたのとちが～う！！
ということで、近いうちにリベンジします・・・