«新米の季節です»

我が家のご飯は、９月から新米になっています。
旦那の実家で収穫されたお米です。

最近はお米も偽装されていると、世間で騒がれています。
そんな中、お米も野菜も安心・安全なものを食べられるのは、
幸せなことだなぁと思います。

友人から貰った「松茸ご飯の素」で、「松茸おこわ」を炊きました。
1袋で3合分の松茸ご飯が炊けるものですが、
2合分をうるち米からもち米にかえると「おこわ」になります。



もち米を使うだけで「○○ご飯の素」が、
こんなにおいしくなるとは知りませんでした。

「○○ご飯の素」ってなんとなく手抜きな気がして、
もち米を使うのはもったいないって思っていました。
でもインスタントでも工夫（という程のものではないけれど・・・）次第で
すごく美味しくなることが分かりました～。