«山田屋まんじゅう（愛媛県松山市）»

一個の重さがわずか22gというミニサイズがかわいらしい
「山田屋まんじゅう」（3個入り252円）。



「山田屋まんじゅう」は、四国は愛媛松山の老舗のおまんじゅうやさん
「山田屋」が作っています。
どうやらこの「山田屋」が作っているのは、
「山田屋まんじゅう」と「きら」という冷しるこの2種類だけのようです。

そして「山田屋まんじゅう」は、
140年間、一子相伝の秘伝の製法で作られているそうで、
この実直な感じが「山田屋まんじゅう」のシンプルなおいしさに
表れているような気がします。

白い和紙に紫色の梅の花をあしらった上品な包み紙をあけると、
ごくごく薄い膜のようなものにつつまれた小さなおまんじゅうが登場します。
私の想像とはちょっと違う、素朴ながらも品のある姿です。

口に含むと、なめらかなこしあんの優しい甘さが口にひろがります。
この甘さは抹茶ではなく、煎茶にぴったりといった感じ。

シンプルながらも口当たりも舌触りも良い優しい味の、
まさにお茶うけとしてお客様にお出ししたくなる、
そんなおまんじゅうです。

価格もお手頃だしサイズも小さいし、
お茶を入れてちょっと甘いものでも・・・そんな時にぴったりな和菓子です。

山田屋　本店
愛媛県西予市宇和町卯之町3-288
0894-62-0030
名鉄百貨店本店、JR名古屋高島屋、三越栄本店・星ヶ丘店などで販売有り
http://yamadayamanju.jp/top.htm