«石亭まんじゅう»

伊豆の温泉旅館「石亭」に泊まった時、
自宅用のお土産として買った「石亭まんじゅう」。



外はほろっと崩れるようにやわらかく、
中はスイートポテトの風味のする
しっとりとしたなめらかな餡が入っている、
旅館のお土産らしいちょっと上品なおまんじゅうです。

掌にすっぽりとおさまってしまうような小さなおまんじゅうは、
9個入りで1100円くらいとお値段もお手頃だったので、
人に渡すお土産にもっと買ってくれば良かったなぁと思ったものです。

おいしかったなぁと思って、ネットで調べてみました。

仲居さんが「熱海にある『間瀬』という和菓子屋さんで
作って貰っているんですよ。」と言っていたのを思い出したので、
「間瀬」という和菓子屋さんを探してみました。

すると、ありました！



お菓子の名前は違ったけれど、見た目はそっくり。
「石亭まんじゅう」の原材料は忘れてしまったけれど、
「間瀬」のお菓子に書かれた
「さつま芋を加えた黄身餡を
皮をむいた小豆のこしあんで包み蒸しあげたお菓子」
という説明文は、まさに石亭まんじゅうの味と同じ感じ。

「間瀬」では、「吉祥」という名前で販売されているみたいです。

お取り寄せできるみたいなので、
今度同じ物かどうか確かめてみたいです。

伊豆長岡　石亭
静岡県伊豆の国市長岡55
TEL：[phone]
http://www.sekitei.co.jp/

菓子舗　間瀬
静岡県熱海市網代400-1
0120-04-8144
http://www.mase-jp.com/store/