«パン・ド・ミ・フューテ（フォション）»

フォションのパンと言えば「パン・ド・ミ」。
かつて日本橋の高島屋でアルバイトをしていた頃には、
いつも行列ができていました。

ここ名古屋でも名駅に高島屋ができる前には、
マルエイのフォションでも今よりももっと売れていた気がします。

そんなフォションで最近気に入っているのが、
「パン・ド・ミ・フューテ」(630円)



これはパン・ド・ミとクロワッサン生地を交互に重ねて焼いたパンです。
皮がパリパリしているところがお気に入りの理由。
しかもパン・ド・ミより大きさがずっと小さいので、
中味の量に対して皮がたくさん食べられるのが嬉しい。

神戸屋キッチンの「皮が美味しい食パン」のサクサクの皮も好きだけrれど、
このパンの「パリパリ」の皮もかなりお気に入りです。

オーブントースターでサックリと焼いて、
バターをたっぷりと塗って食べます。

フォション　ＪＲ名古屋高島屋店
ＪＲ名古屋高島屋　B１