«ビストロ ナチュレール（名古屋市 中区）»

友人の結婚お祝いで、食事会を開催しました。

今回は気付いたら私が幹事になっていました。
お店は新栄に2007年の7月にオープンした
カジュアルフレンチレストラン「ビストロ　ナチュレール」にしました。

「ナチュレール」は新栄町駅に程近い国道19号線沿いに建つ、
美しいブルーの外観がおしゃれなこぢんまりとしたお店です。

店内は白と濃い茶色でシックでナチュラルにまとめられた
落ち着きのある空間になっています。
その店内に足を踏み入れると優しい笑顔の店長さんが迎えてくれます。

「ナチュレール」ではお店の雰囲気からは想像し難いのですが、
飲み放題のついたパーテイーコースのようなモノを用意してくれています。

今回私達は3800円のコースに飲み放題はつけませんでしたが、
5000円の飲み放題付きのコースとお料理は同じのようです。
グラスワインなど1杯1000円以上するものばかりでだったので、
アルコール、ソフトドリンクに関わらず2杯以上飲み物を注文する気なら、
飲み放題は種類も豊富なので絶対つけるべきだと思いました。

私がこのお店を選んだ理由のひとつは値段が手頃だったということですが、
その他には「野菜にこだわっている」というのが大きな理由でした。
お店で使う野菜は産直のものがほとんどで、
実際に仕入先の畑に見に行かれたりもしているみたいです。

やっぱりお野菜おいしかったです。
特にレンズマメのサラダと魚料理のつけあわせのキャベツがおいしかった。

小さなストウブのお鍋で直接持ってきてくれるトリッパ（牛の第二胃袋の煮込み。
でもこれってイタリア料理だと思っていたけれど・・・？）もとてもおいしかった～。
みんなもそう思ったみたいで、気付いたらお鍋の中はからっぽになっていました。
このトリッパのトマトソースをパン（千種区の「デヴォワイエ」のフランスパンでした）
につけて食べるのがまたおいしい！



今回はデザートとは別に特注でケーキを作ってもらいました。
プレートに「結婚おめでとう」とフランス語でチョコの文字を入れてくれました。
店内の明かりが薄暗くなりキャンドルのともったケーキを
店長さんが持ってきてくれると、
店内にいたほかのお客さんからも一斉に拍手がおこりました。

本人には内緒で、今回出席できなかった子も含めて
みんなからのメッセージカードをケーキと一緒にもってきてもらいました。
このサプライズプレゼントには本人もとても喜んでくれて、
幹事の私も嬉しい気持ちになりました。

このケーキはパティシエール（女性菓子職人）の方が作ってくださったようです。
紅茶のケーキの間にかぼちゃのムースがサンドされていました。
かわった組み合わせだなぁと思いましたが、大好評でした。
そして一緒にそえられたいちごのパルフェ(アイスクリームみたいなもの）
はアイスクリームがたいして好きではない私が
「また食べたい」と思うほどおいしいお気に入りの一品になりました。

いつも大騒ぎな私達ですが、
今回は心なしかいつもより落ち着いて食事が出来たような・・・・？？

気のせいか・・・

ビストロ　ナチュレール
名古屋市中区新栄1-16-16
東田ビル1Ｆ
052-262-0032 

ランチ 11:30 ～ 15:00(L.O.14:00)
ディナー 18:00 ～ 23:00(L.O. 22:00)
水曜/木曜ランチはお休みです
http://bistorotnaturele.blog113.fc2.com/

«ゆっくり走ろう！名城線１周マラソン»

今日は筋肉痛です。
なぜなら昨日
「ゆっくり走ろう！名城線１周マラソン」に参加したから。

このマラソン、大会でもイベントでもなく、
ただマラソン好きが集まって走るというもの。

ただし私はマラソン好きでも何でもありませんが、
一人１駅とか２駅ずつ分担して駅伝方式で走るとのことで、
なんとなく参加することになりました。

どんな企画なのか、何人位参加するのか、そもそも誰が企画しているのか・・・
など何も分からないままに、私の担当は黒川から平安通までに決定しました。
結局私達のチームは人数とやる気が足りないのか、
全員トータルしても名城線半周分にしかなりませんでした。

当日知ったことですが、
これは駅伝式にみんなで分担して走る企画ではなく、
私達駅伝式チームの６人以外はみんな
一人で名城線を一周する企画なのだとか。

スケジュールは午前１０:００に茶屋ヶ坂駅を出発し、
地下鉄名城線を時計回りに一周して
午後３時に再び茶屋ヶ坂駅に戻るというもの。
結構しっかりスケジュールが組まれていて、
３駅ごと位の間隔でおそよの到着時間が決められており、
給水ポイントもきちんと用意されていました。

いざ出発してみると意外と走れることに気付き、
駅伝チームである私達もだんだん一人が走る距離がの伸びていきました。
結果的には６人で半周する予定が、
みんなでたすきをつないで一周することができました。

私も黒川の３駅手前の久屋大通駅からみんなに合流し、
ゴールの茶屋ヶ坂駅まで走りました。
９駅を１時間３０分かけて走ったことになります。
名城線は一周が２８駅なので
私に限って言えば「名城線３分の１周マラソン」になりました。

«モチーフのてぶくろ»

ここ２，３日、名古屋はとても寒い日が続いています。
昨日は雪が降りました。
うっすらと地面が白くなり始めた頃、雨へとかわっていきました。

今年は手袋をすることがあまりありませんでしたが、
さすがにこれだけ寒いと手袋が恋しくなります。

以前、オーストリア土産でカシミアの手袋を貰いました。
肌触りもよく暖かいのだけれど、
飾りも何もなく使い勝手があまりよくありませんでした。
くれたお父さんには申し訳ないけれど、
貰った時に２，３回使っただけでしまってありました。



その手袋に、以前モチーフのバックを作った時にあまった
モチーフをつけてみました。
ちょっとかわいらしくなりました。

今日はこの手袋をして、
歯医者さんに行ってきます！

«ひのしずく苺ロール（ジョトォ 三越栄店）»

最近ずっと、グラマシーニューヨークの
あまおうのロールケーキは売り切れです。
どうやら「明石家さんちゃんねる」で紹介されたよう。
名駅の高島屋では毎日10:00と15:00の限定販売になっています。

以前は普通に買えていたので「今度買おう」と思っていましたが、
買えないとなると食べたい～。

そこであまおうのロールケーキはあきらめて、
同じプレジィールの経営する「ジョトォ」で、
「ひのしずく苺ロール」(1365円）を買いました。



ひのしずくは熊本で改良育成された新種のいちごです。
その名前は一般公募により命名されました。
「火（肥）の国＝熊本」と「熊本の水の綺麗さ」と「みずみずしさ」
をあわせて「ひのしずく」なのだそう。

そんな甘く香りの高いひのしずくをたっぷり入れたロールケーキが、
「ジョトォ」の「ひのしずく苺ロール」です。

ロールケーキの生地は少し弾力がありしっとりしています。
ふんわりもいいけれど、このしっとりもいい！
いちごのみずみずしさがしっとり生地と生クリームにマッチしていて、
「もっと食べたい」という気持ちになります。



同じプレジィールの経営するケーキショップですが、
「バズサーチ」と「ジョトォ」のロールケーキはタイプが違っています。
ということは「グラマシーニューヨーク」もまた違った味わいなの？？

「ひのしずく苺ロール」がおいしかったので、
ますますあまおうロールが食べたくなってしまいました・・・

ジョトォ　三越栄店
三越名古屋栄店　地下1階
http://www.plaisir-co.com/

«おうちで手作り、ケーキ屋さんのガトーショコラ»

たまたま手にしたフリーペーパーを見ていたら、
人気店で評判のレシピを
毎月１つずつ紹介しているコーナーを見つけました。
今月はバレンタインデーにちなんで「ガトーショコラ」です。

友人の家に遊びに行く手土産として焼いてみることにしました。



ケーキ屋さん直伝の「ガトーショコラ」

スイートチョコレート　75g
無塩バター　　　　　　　60g
生クリーム　　　　　　　66g
ココアパウダー　　　　48g
薄力粉　　　　　　　　　21g
卵黄　　　　　　　　　　3個分
グラニュー糖　　　　　30g
バニラエッセンス　　　少々
〈メレンゲ用〉
卵白　　　　　　　　　　3個分
グラニュー糖　　　　　90g
〈飾り用〉
粉砂糖、生クリーム、フルーツなど　適量

1.チョコレートとバターを湯せんで溶かしてへらで混ぜ合わせ、
　粗熱をとるためしばらく置く。
2.卵黄にグラニュー糖を加え、白っぽくなるまで十分に
　ホイッパーでよく混ぜて、バニラエッセンスを入れる。
3.(１)と(2)を合わせ、生クリームとココアパウダー、薄力粉を加え、
　ツノが立つくらいまで泡立てたメレンゲを混ぜ合わせる。
4.オーブンシートを敷いた型に(3)を流し込む。
　170度のオーブンで30分焼く。
5.竹串で刺してみて、何もつかなければ焼き上がり。
　冷ましてから粉砂糖を茶こしでふりかけ、生クリームなどを飾る。

私が普段作るケーキに比べると少し手がこんでいますが、
難しいことも特にないので思ったより簡単に出来ました。
分量が結構細かいですが、
初心者の私は素直に分量を守って作りました。
こんな時、デジタル秤って便利～と思います。

焼き上がり時間が近づくとチョコレートのいい香りがして、
それだけで幸せな気分になります。
甘くて濃厚なチョコレートケーキは、
チョコレート好きな私にとって大満足な一品となりました。

おじゃました友人の家には、幼稚園児の男の子がいます。
別の友人がブタのおもちゃをあげたら喜んで遊んでいました。

「そのブタには名前があるの？」と聞いたら
「ないよ」と言うので
「黄色」という名前をつけてあげました。

「今日「キイロ」と一緒にお風呂に入る？」
「うん、入る」
「パパにも「キイロ」見せてあげるの？」
「ううん。パパには内緒！」
えっ？そ、そうなの？なんで？？

子供の考えることは分かりませんな。

«日展（愛知県美術館）»

昨日は旦那と、愛知県美術館で行われていた
「日展」に行ってきました。

「日展」は、
明治時代に当時の文部大臣の牧野さんという方が
「文明国として世界に誇れるような芸術文化を育成しようではないか」
との思いから開いた公設展覧会「文部省美術展覧会」が、
その礎になっているのだそうです。
明治40年のことです。

その後「帝展」「新文展」「日展」と名称を変えながら、
常に日本の美術界をリードし続けてきました。
そして昭和33年には民間団体として社団法人日展が設立、
その後昭和44年に改組が行われて今日に至っています。



私達が行ったのは、愛知県美術館で開催中の「第39回日展東海展」。
「日展」は何回か行ったことがあるのですが、
芸能界など有名人の方の絵が展示してあることも少なくありません。

旦那は今回初めて日展に行くので、
芸能界の方が描いた絵があると親しみやすいかなぁと思いながら行きましたが、
今回は芸能人などの方の入選はなかったみたいです。

それでも絵をみながら「どれが好き？」と聞くと、
「あの緑のやつええなぁ」などと言っていたので、
それなりに楽しめたのかなぁと安心しました。

たまには旦那と芸術鑑賞というのもいいものです。

第39回　日展　東海展
愛知県美術館
2008.1/23(水)～2/17（日)

«簡単ココアマフィン»

土日恒例、ちょっとだけ豪華な朝ごはんです。
今回はココアマフィンに挑戦です。



簡単ココアマフィン

薄力粉　　　　　　　　　　　100g
ベーキングパウダー　　　5g
ココアパウダー（無糖）　 大2 
バター　　　　　　　　　　　 60g 　
砂糖　　　　　　　　　　　　 40g
卵　　　　　　　　　　　　　　2個
はちみつ　　　　　　　　　　大2

1.室温に戻して柔らかくなったバターをクリーム状にし、砂糖をすり混ぜる。

2.(１)にといた卵、はちみつをいれて混ぜる。

3.ふるった薄力粉＋ベーキングパウダー＋ココアパウダーを入れ、
　さっくりと混ぜる
4.型に入れて160度のオーブンで約20分、180度で約5分焼く

焼いている間にサラダを作ったりコーヒーを入れたり後片付けをしたり・・・
焼きあがるころにはココアのいい香りがしてきます。

焼きたては、中はフワフワ、そとはサクサクの
ケーキのようなマフィンが楽しめます。

平日と違い休みの日は、
ゆったりと作り、ゆったりと食べられるのがいい。
焼きたてを食べられるのが、家で作る醍醐味ですから・・・