«大淀花火大会とバーベキュー»

先月末の26日（土曜）は、旦那の実家の近くの「大淀花火大会」でした。

花火大会の時は旦那の実家に集まって、
庭でバーベキューをやるのが恒例になっています。

最初は適当に石やブロックを組んだかまどに
鉄板をのせてやっていたバーベキューも、
年を追うごとにだんだんアイテムが揃ってきました。
一昨年はバーベキューコンロを購入、
昨年は庭に電灯を追加設置、今年はベンチが手作りされました。

今年は新たな試みとして、
バーベキューとともに「たこ焼き」も作ってみました。



電気式ではなくわざわざガス式のたこ焼器を旦那の弟夫婦が購入。
お肉を焼く横でちまちまとたこ焼き作りにはげみました。
家の中でのたこ焼きパーティーは経験があるけれども、
外でのたこ焼きも意外と盛り上がるのでおススメです。

バーベキューが終わる頃、花火があがり始めました。

昨年あたりから松坂の花火大会がなくなってしまったためか、
お客さんがいちだんと増えた気がします。
そのためか今までは車で通ることができた道も、
地元の消防団の車やテープを使って、
通行止めになっているところがたくさんありました。

それでも地元民しか知らないような抜け道を通って、
海の近くまで出ることが出来ました。

少し歩いて打上げ場のすぐ近くまで行きました。
ぼんっという音とともに地面近くで火花が散ったかと思うと、
ひゅるひゅるという音をたてながら空高くのびた光のすじが、
大輪の花を咲かせる花火を真上に見上げるのは大迫力です。



今までも十分暑くて夏気分だったけれど、
この花火大会を見ると盛夏がやってきたなという気がします。

«べにいもげんまい»

沖縄の商品を扱う店で、なんとなく買った「べにいもげんまい」。



これは、沖縄の健康食品を販売する会社の商品です。
「沖縄」「玄米」って聞くだけで健康そうな気がします。

沖縄では昔から、玄米を臼でひいて黒糖や生姜で風味付けして
作った飲み物を飲んでいたそうです。

紅芋、玄米、もち米に加えて、片栗も入っています。
黒糖や糖蜜で甘味が加えられていてほんのちょっとの塩が入っています。
初めて飲む飲み物ですが、
とろりとしたのどごしに紅芋の味が素朴で、なつかしい気がします。

有限会社　渡具知
http://www.ryukyuyakuzen.com/

«タピオカミルク»

梅雨明けしてますます暑い日が続きます。

初めてタピオカを食べたのはいつだったか・・・
たぶん中華料理店でのデザートだったんじゃないかと思います。
ちょうどティラミスがブレイクし、
ナタデココなどのそれまであまり食べることのなかったデザートが
次々と出てきた頃だったのではないかと思います。

もちもちの食感が大好きな私はすぐに気に入りました。

タピオカはスーパーなどで手軽に入手することができます。
袋の表示を見ると15分位茹でればいいものから、
1時間茹でたあと一晩おくものまで様々です。
私は作ったらすぐに食べたいから、
15分位茹でて冷水にとるだけの小粒のタイプを使っています。



《タピオカミルク》

1.タピオカを袋の表示にしたがって茹でる。

2.ココナッツミルク（缶詰）と牛乳を１：１の割合で混ぜて、
　お好みの甘さになるようにシロップや砂糖を入れる。
　（冷たいモノにも溶けやすい、ヨーグルトに添付されているお砂糖が便利）

タピオカミルクはとっても簡単に作ることが出来ます。
こってりさせたければココナッツミルクを多め、
あっさりさせたければ牛乳を多めにすればいいし、
甘さも自分好みに調節できます。

タピオカ好きな私は、タピオカをたっぷり入れます。

«とれたてコーン»

旦那の家ではたくさんの野菜を作っています。

先月の話です。
夕方頃「ついた～？」と電話がありました。
「ん？何が？」と思っていると、
どうやらお昼（朝？）に収穫したとうもろこしを送ってくれたよう。
「当日配送で送ったのにおかしいわねぇ」
という旦那のお母さんとの電話をきって程なくして、
大きな箱が届きました。

中には、山盛りのとうもろこしが入っていました。



テレビで「おいしいとうもろこしはひげの部分が茶色い」
とやっていたばかりだったので、
さっそくひげが茶色いとうもろこしをさがして食べようと思いました。
ところが、全部茶色かった・・・

とうもろこしは足が早いらしいので、近所の人にもおすそ分けしました。
近頃は近所付き合いがあまりないのが当たり前になってきています。
そんな世の中にあって、
おすそ分けできるご近所さんがいるって幸せだなぁと思います。

最近とうもろこしをレンジで茹でることができると聞きました。
濃い目の塩水にくぐらせてラップをし、3～4分くらいチンします。
様子を見ながら、足りないようなら追加でチンします。
その時は再び塩水にくぐらせるとよいです。
茹でるよりもお手軽です。
私はゆでた方がおいしいと思ったけれど、
上手にできるようになると茹でるのとかわらないそうです。

«東京ディズニーランド25周年おめでとう！»

春頃から計画して、ようやく行くことが出来ました。
25周年記念で盛り上がる東京ディズニーランド！



何とか夏休み前に・・・ということで、
世間は終業式を行なっている7月18日に行ってきました。

終業式の日だから親子連れや中高生のグループは少ないだろうし、
修学旅行生もいないだろう・・・という予想は的中。
最近は土日にばかり行っていたので、
久々にゆったりとしたディズニーランドを楽しむことが出来ました。

今回一緒に行った友人もディズニーが大好きで、
ランチショーやディナーショーは行かなかったけれど、
ほとんどのショーやパレードを見ることができました。



25周年のイベントの始まりを飾る新しいディパレード「ジュビレーション」。
フロートも多くて色々なキャラクターが次から次へとあらわれ、
まさにディズニー映画の世界に飛び込んだような楽しさです。
パレードの途中で一回フロートが停止してくれるのも嬉しい。
25周年のためか、いつもと比べると少し奮発した感のある豪華なディパレードです。



また夏の間キャッスルショーやパレードでは、
最近では恒例となった「水濡れ注意！」のものがたくさん行なわれます。
一日に4回行なわれるキャッスルショー「クール・ザ・ヒート」では、
シンデレラ城前のかなり広いスペースでまさに「ずぶ濡れ」状態。
お水が噴出すのはシンデレラ城からだけではないのです！
手荷物はビニールでカバーしておくのがおススメです。
「ずぶ濡れ」になるけれど、テンションはかなりあがります。

今回一番並んだのは、ミッキーと写真を撮る時。
ミート・ミッキーにも行ったけれど、
やっぱり25周年の衣装を着たミッキーとも写真を撮りたい！
エントランスの広場にはキャラクター達がいて、
特に人気者のミッキーとプーさんはキャストの方が写真を撮ってくれます。
列になっていると、大人にとってはありがたいなぁと思います。

ミッキーは30分位ごとに「衣装のチェック」に行きます。
前に並んでいた小さい子供が「ミッキーまたチャックしに行ったの？」
とお母さんに聞いていました。
（え？何て夢のない子供。チャックって・・・
確かに衣装というよりは中味の交換に行っているんだろうけど・・・）
と思って聞いていたら違っていました。
どうやらチェックがうまく発音できないみたい。
子供「パパみたいだね。」
お母さん「そうだね。パパなんてチェックしてもたいしたことないのにね。」
悲しい会話でした。

そして「衣装チェック」後に予想外の出来事が・・・
それまでは列が半分位進むのに30分かかったのに、
「チェック後」のミッキーは10分で順番がまわってきました。
チェック後のミッキーだって、
ちゃんとふれあいタイムをとりつつの撮影なのに、この手際のよさ。
ブラボーミッキー！

この日はイマイチのお天気だったけれど雨が降るほどでもなく、
おかげで暑くなく快適に過ごすことができました。

今度はまたまた嫌がる旦那を連れて行こうと思います。

«伊勢かぐらばリゾート 千の杜（三重県 伊勢市）»

週末の休みを利用して、
伊勢神宮の外宮と内宮の間を山に向ったところにある、
「かぐらばリゾート　千の杜」に行ってきました。

ここは以前厚生年金会館だったところが民営化され、
「SPA＆RESORT海栄RYOKANS」が
今年2月にリニューアルオープンさせた宿です。

リニューアルにともなって露天風呂のついた客室ができたとのことで、
今回は露天風呂付きのお部屋に宿泊しました。

大きな道を外れて山に向って車を走らせると、
「千の杜」という名にふさわしい緑豊かなエリアへと入っていきます。
公営の施設だったためか敷地はとても広くゆったりとしています。

エントランスに車をつけると、宿の方が歓迎のドラをならしてくれます。
フロントではお香のいい香りがして中庭では竹の葉が風にそよいでいます。
案内の女性は袴姿、ロビーの棚には女性客用の浴衣が並び、
和の情緒たっぷりです。



琉球畳の敷かれたお部屋では、
天井までの大きな窓から美しい緑を眺めることができます。



青い陶器の湯船がしつらえられたテラスに出ると、
リニューアルされたばかりということもあって木のいい香りがします。



まずは明るい日差しの中で、鮮やかな緑と木の香りに包まれて入浴。
この宿のお湯は温泉ではないのが残念ですが、とてもいい気分です。
洗い場もしっかり併設されているのが感心。
しかもアメニティがパステルカラーでとてもかわいいです。



夕食は広間で、お刺身など海の幸を中心とした会席料理を頂きました。

夜は大浴場で入浴し、
部屋に戻ってテラスでのんびりした後は早めに就寝しました。

翌朝、朝食を食べた後は再び入浴。
温泉ではないためお湯はすっかりさめきっていたので、
再びお湯をはりなおしての入浴です。



お風呂に入ってからテラスや部屋でのんびりした後、
チェックアウトしました。

この宿で一番よかったところは、
ホスピタリティがあふれているところです。

フロントの男性は丁寧でにこやか。
朝食のレストランの入口の案内係りの方は、
とても大きな声で「おはようございます！」と挨拶してくれます。
ちょっとびっくりするけれど、すごく気分がいいです。
行きたいところがあるのだけれど名前も場所も分からない。
こんな感じの所・・・と説明したら裏で調べてくれたようで、
手書きの地図をくれました。

とても親切で丁寧な応対だけれど決して気取った感じではなく、
あたたかくてほっとした気分になります。

リニューアルして間もないから、
一生懸命なのはある意味当たり前なのかもしれません。
一年後、二年後・・・とずっと続いていたらいいなぁと思います。

伊勢かぐらばリゾート　千の杜
三重県伊勢市佐八町池の上1165-1
TEL：[phone]
http://www.sennomori.com/

«アメリカ土産はなぜかクルトン！»

アメリカから一時帰国している友人から貰ったお土産は、
クルトンとクレイジーソルトとマスカラ。

今や遠く離れた外国のものが簡単に手に入る時代。
友人も何をお土産にするか、チョイスに迷ったそうです。

クルトンとクレイジーソルトは、
主婦仲間の方が「お土産にしたら好評だった」と言っていたのを聞いたのと、
「たぶん自分では買わないだろうなぁ」と考えての選択なのだそうです。

まさにその通り！
クルトンもクレイジーソルトも我が家にはありません。

とはいえ、クルトンの使い道がよく分かりません・・・
とりあえず、サラダに入れてみる。



なかなかいい感じ。
いつものサラダがちょっとおしゃれな雰囲気になりました。

大きめのクルトンなので食べ応えもあって、
お昼ごはんならこのサラダにスープでもイケそうです。

結構ガーリックがきいているし味が濃いので、
サラダと一緒に食べるとちょうどいいです。

今度はオニオンスープに入れてみようかな。