«2色のすいかのとろとろジンジャーエールゼリー»

すいかがたくさんあるので、ゼリーに入れてみました。

本当はサイダーのゼリーにしたかったのですがなかったため、
ジンジャーエールのゼリーにしました。



ジンジャーエールはウィルキンソンのドライなタイプを使ったため、
出来あがりはピリッと辛めのゼリーになりました。

旦那はもともとこのジンジャーエールが好きではないので、
「このゼリー辛いぞ。もしかしてこのゼリー・・・」
とウィルキンソンだと気付いたようです。

辛さの中にすいかの甘みがじわ～っとひとがる、
琥珀色をした大人向けのぜりーです。

《2色のすいかのとろとろジンジャーエールゼリー》

すいか　　　            　 器にあわせて好みの量で
粉ゼラチン　              1袋
水　　　　　　　            大2
ジンジャーエール　　使用する粉ゼラチンの指示する量+50ｃｃ
　　　　　　　　　　　　　（冷えていないものを使用します）

1.粉ゼラチンを水の中にふり入れてふやかしておく

2.すいかをさいの目切りにして器に入れる

3.ふやかした粉ゼラチンをレンジに10～15秒かけて溶かす

4.ジンジャーエールの炭酸を消さないように、ゼラチン液を注いで混ぜる

5.冷蔵庫で冷やし固める

ドライなタイプのジンジャーエールを使用したので辛くなりすぎるかもと思い、
プラスした50cc分はジンジャーエールではなく、
水にはちみつを溶いたものにしました。

次回はサイダーのゼリーで作りたいな。