«富士山そば粉かけ生煎餅（山梨県）»

お土産に「富士山そば粉かけ生煎餅」なるものを頂きました。

「生煎餅」ってなんだろう？
「ぬれおかき」のようなモノかな？

封を開けてみると、中にはそば粉色をした
正方形に切られた生八橋のようなものが入っていました。



一つ・・・いや、一枚か？
食べてみるとそば粉のいい香りがしました。
生八橋を少し厚くしてよりやわらかくした感じ。

生地そのものは生八橋の方が好みだけれど、
そば粉の香りが気に入りました。

おやつとして毎日少しずつ食べていましたが、
3日くらいしてくるとだんだんそば粉の香りが薄くなってきました。

賞味期限は比較的長めのお菓子ですが、
やはり新鮮なうちがおいしいんだなぁとおもいました。