«生麩ぜんざい»

生麩が好きです。
むっちりしていて。

お店で「生麩の田楽」があると必ず注文してしまうし、
「麩饅頭」も好きです。

以前金沢旅行でお麩のお店に行った時、
「生麩ぜんざい」なるものがありました。

そこで、おやつに「生麩ぜんざい」をしてみました。

といっても、レトルトのぜんざいに生麩を焼いて入れただけの
お手軽なものです。



今回使ったのは、よもぎ入りの生麩。
ぜんざいに入れると、ぜんざいの黒に抹茶色という渋い色合いが
和の雰囲気でおいしそう。

あっという間に出来てしまう和のおやつ。
田楽などとはまた、一味違ったおいしさです。